理想のカフェってどんな空間？｜カフェ開業への想い（5/22）

カフェを開くことを考え始めてから、「どんなお店にしたいんだろう？」と考えることが増えました。

理想のカフェといっても、人によって思い浮かべる空間はきっと違いますよね。

静かで落ち着いたお店が好きな人もいれば、にぎやかで明るい雰囲気が好きな人もいる。

インテリアも、シンプルでスタイリッシュな空間が好きな人、木のぬくもりを感じる空間が好きな人など、本当にさまざまです。

「一人でも入りやすいカフェが好き」

そんな方も多いかもしれません。

わたしが惹かれるのは、人が自然と集まる場所。

わたしは以前、カフェ会を主宰していたことがあります。そこで感じたのは、カフェには「人が自然と集まる力」があるということ。

初対面の人同士でも、コーヒーを飲みながら話していると、いつの間にかお話が弾む。

そんな雰囲気が好きなんです。

だから、自分のお店を作るとしたら、ただコーヒーを飲んで帰るだけではなく、ふらっと立ち寄って、誰かと話したり、何かを始めたりできる場所にしたいなと思います。

講座やワークショップもできるカフェ。

普段はホームページ作成やCanvaの講座をしているので、受講生さんが気軽に立ち寄れる場所にもできたら楽しそう。

午前中は小さな講座やワークショップ。午後はカフェとして、ひとりでゆっくり過ごしたり、おしゃべりを楽しんだり。

「今日はちょっと寄ってみようかな」

そんなふうに思ってもらえる場所が理想です。

そして、猫モチーフは外せません。
講座サイトもカフェ会サイトも、このカフェ開業サイトも猫ロゴ。

猫モチーフのインテリアも欲しいなぁ。

猫カフェではないけれど、猫好きさんがちょっと嬉しくなる、そんな遊び心も入れたいところです。

さらに妄想は広がります。

昼間はコーヒーを楽しむカフェだけれど、夜は少し雰囲気を変えて立ち飲みもできたりして。

昼とはまた違った「大人のよりみち」みたいな時間。

なんて考え始めると妄想が止まりません 笑

頭の中ではどんどん理想のカフェができあがっています。

でも、「どんな場所にしたいか」を考えることも、カフェ開業の大切な一歩なのかもしれません。

ここから実際の物件探しや資金、内装などを考えていくと、理想と現実のすり合わせが始まります。
どこまで実現できるのか。

それも含めて、カフェづくりの過程を記録していきたいと思います。

みなさんは、どんなカフェがお好きですか？

静かなカフェ？
人が集まるカフェ？
ひとり時間を楽しめるカフェ？

もし「こんなカフェがあったら行ってみたい」というイメージがあれば、ぜひ教えてくださいね☕